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17 janvier 2014

Meringues à la violette

Meringues à la violette

Il me restait quelques blanc d'oeufs alors pour la première fois je me suis lancée dans les meringues, et je suis assez contente du résultat. Voici une recette rapide et délicieuse qui fait le bonheur des petits et des grands (pour 2 blanc d'oeufs, 225g...

Posté par beautifulsmthg à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, violette, meringues, recette

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22 décembre 2012

Charlotte

Ou comment se croire dans "Le meilleur patissier " à la maison. La galère, pour les 30 ans de mon homme, j'ai fait une jolie charlotte aux fruits rouges, j'ai tout bien suivi les explications, j'ai même mis de la gélatine, et bien non, jolie à l'extérieur,...

Posté par beautifulsmthg à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte aux fruits rouges

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25 novembre 2011

Macarons

Miam, un petit cours de Macarons avec Florence en septembre, et depuis ils n'ont plus de secret pour moi... Non je blague, je n'ai vraiment pas le temps d'en faire et c'est bien dommage...

Posté par beautifulsmthg à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, flo et mimolette, macarons

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10 janvier 2011

J'aime la galette, savez vous comment?

J'aime la galette, savez vous comment?

Miam, envie de galette? Préchauffez votre four à 180 C°. Dans un bol, mélangez tout ça: 120g de poudre d'amandes , 2 oeufs , 2 c.s. de miel , 1et demi c.s. d'eau de fleur d'oranger, 75g de sucre, 50g de beurre Versez la préparation sur un disque de pâte...

Posté par beautifulsmthg à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois

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15 octobre 2010

Légumes de saison

Légumes de saison

Aujourd'hui il a fallut agir, les légumes de l'amap s'accumulant dans le frigo, j'ai procédé à un grand ménage: épluchage, coupage, cubage, en sachetage, congelage! Et je vous épargne les environ 5kg de tomates à éplucher et mettre en sachet au congel......

Posté par beautifulsmthg à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap, bio, légumes

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